{"id":311,"date":"2022-11-02T15:24:17","date_gmt":"2022-11-02T14:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ent.step-byte-service.com\/?page_id=311"},"modified":"2022-11-04T16:21:56","modified_gmt":"2022-11-04T15:21:56","slug":"la-carte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/la-carte\/","title":{"rendered":"La Carte"},"content":{"rendered":"

[vc_row full_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb columns_placement=\u00a0\u00bbtop\u00a0\u00bb bg_type=\u00a0\u00bbimage\u00a0\u00bb parallax_style=\u00a0\u00bbvcpb-default\u00a0\u00bb bg_image_new=\u00a0\u00bbid^92|url^https:\/\/entrecot.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kontakt.jpg|caption^null|alt^null|title^kontakt|description^null\u00a0\u00bb bg_image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb bg_img_attach=\u00a0\u00bbfixed\u00a0\u00bb bg_override=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1667311483300{margin-top: 200px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: rgba(33,33,33,0.8) !important;*background-color: rgb(33,33,33) !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

La Carte<\/h2>\n

 <\/p>\n

Les Entr\u00e9es<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Les 6 Escargots \u00e0 la bourguignonne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Les 12 Escargots \u00e0 la bourguignonne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Foie Gras de Canard avec toasts<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Carpaccio de Boeuf<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Petite Brochette de Saint-Jacques et Crevettes, sauce cocktail et salade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Soupes<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Soupe de Poisson avec rouille, gruy\u00e8re rap\u00e9 et cro\u00fbtons<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Gratin\u00e9e \u00e0 l\u2018oignon<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Soupe de Tomate avec cro\u00fbtons<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Salades<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
Salade verte aux cerneaux de noix<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Ni\u00e7oise salade verte, thon, haricots verts, pommes de terre,
\noeuf, tomates, olives, anchois<\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n
La Berg\u00e8re, ch\u00e8vre chaud gratin\u00e9 \u00e0 l\u00b4huile d\u00b4olive sur fris\u00e9e<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\n\n\n\n\n\n\n
La Salade Ceasar avec pointes de filet de boeuf<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Salade Ceasar avec demi-homard<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Sp\u00e9cialit\u00e9s en Viande<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
L\u2018Entrec\u00f4te Anglaise, l\u00e9gumes de saison,
\ncitron et gratin<\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n
L\u2018Entrec\u00f4te Majeure (350g), pommes allumettes
\net Sauce Bearnaise<\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n
Le Filet de Boeuf Sauce B\u00e9arnaise,
\npommes allumettes et haricots vert<\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n
Le Boeuf Stroganow avec pommes vapeur<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Filet de Boeuf Charlemagne 470g, sauce au poivre, pommes allumettes<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Steak Tartare, Filet de Boeuf Cru Hach\u00e9 avec pommes allumettes<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Steak, Frites, Salade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

A partir de deux personnes<\/h3>\n\n\n\n\n
Le Chateaubriand, bouquet de l\u00e9gumes, pommes allumettes
\net sauce B\u00e9arnaise<\/td>\n		ca. 250 g p. P.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Fruits de Mer – en saison<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
\u00a0La Salade Ceasar avec demi-homard<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
\u00a0Demi-homard et petit filet de boeuf avec pommes allumettes et sauce B\u00e9arnaise<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Huitres – en saison<\/h3>\n\n\n\n
Fines de Claire<\/td>\n1\/2 Dutzend
\n1 Dtzd
\n2 Dtzd<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Des sp\u00e9cialit\u00e9s de poisson<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
Les Coquilles Saint-Jacques \u00e0 la nage aux c\u00e2pres, riz basmati<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Steak de Thon grill\u00e9, sauce soja et chili, pur\u00e9e de pommes de terre et \u00e9pinards saut\u00e9es<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
La Sole Meuni\u00e8re avec pommes vapeur<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Steak de Saumon, Frites, Salade<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les Volailles<\/h3>\n\n\n\n\n
Le Coq au Vin, pommes pur\u00e9e<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

MENU CLASSIQUE<\/h3>\n\n\n\n
Salade verte aux cerneaux de noix<\/p>\n

Contre-Filet, pommes allumettes
\net sauce Fred<\/td>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Spezialit\u00e4ten<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Les Rognons de veau au mad\u00e8re, pommes pur\u00e9e<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Le Carr\u00e9 d`Agneau au beurre maitre d`h\u00f4tel, haricots verts et gratin de pommes de terre<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Desserts<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Cr\u00e8me Caramel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Profiteroles \u00e0 la glace vanille<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Tarte aux pommes ti\u00e8de<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Cr\u00eape Suzette \u00e0 l\u2019orange<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Mousse au chocolat<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la vanille de Bourbon<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fromage au lait cru<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Fondant au chocolat<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Sorbet Citron avec Cr\u00e8mant de Bourgogne<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Ile flottante au caramel<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Glace vanille et chocolat<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row full_height=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb columns_placement=\u00a0\u00bbtop\u00a0\u00bb bg_type=\u00a0\u00bbimage\u00a0\u00bb parallax_style=\u00a0\u00bbvcpb-default\u00a0\u00bb bg_image_new=\u00a0\u00bbid^92|url^https:\/\/entrecot.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/kontakt.jpg|caption^null|alt^null|title^kontakt|description^null\u00a0\u00bb bg_image_repeat=\u00a0\u00bbno-repeat\u00a0\u00bb bg_img_attach=\u00a0\u00bbfixed\u00a0\u00bb bg_override=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1667311483300{margin-top: 200px !important;padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;background-color: rgba(33,33,33,0.8) !important;*background-color: rgb(33,33,33) !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text] La Carte   Les Entr\u00e9es Les 6 Escargots \u00e0 la bourguignonne Les 12 Escargots \u00e0 la bourguignonne Le Foie Gras de Canard avec toasts Le Carpaccio de Boeuf La Petite…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-311","page","type-page","status-publish","hentry","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":313,"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions\/313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.entrecote.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}