À l’origine, nous offrions exactement ce que le nom Entrecôte laisse supposer: un contre-filet classique, cuit brièvement, accompagné d’une excellente sauce, de pommes allumettes et d’une salade rafraîchissante. Les nombreux voyages de Thomas Frede à Paris et le savoir-faire de notre chef de cuisine nous ont amenés à développer rapidement le concept initial.

Aujourd’hui, vous trouverez un large éventail de délicieuses entrées, de spécialités françaises typiques et de pâtisseries maison. Mais nous proposons également le « steak minute » et le « steak avec pommes allumettes » dans nos « formules rapides », toujours présentes sur notre carte. Laissez-vous séduire par notre cuisine française, par l’esprit brasserie et par notre service de qualité. Profitez de l’esprit brasserie – en plein cœur de Berlin.