Le Patron

En 1999, alors qu’on construisait, charpentait et rénovait dans le nouvel (ancien) cœur de Berlin, l’entrepreneur Thomas Frede, l’architecte Philipp Heydel et l’homme d’affaires Kalus Wetzel fondaient l’Entrecôte. Pas à pas, ils ont mis au point le concept original de café-bar-grill en adaptant leur expérience internationale et les impressions ramenées de Paris. Le restaurant est aujourd’hui dirigé par Thomas Frede et Philipp Heydel. Tous deux se font un plaisir de vous accueillir au restaurant-brasserie l’Entrecôte à l’atmosphère si particulière.